古代ローマ　

概略古代ローマ史。
「エトルリア文化とペルージャ」<Umbria>
「サビーニの女たち」
「奴隷と市民権」
「カエサルのガリア支配」
「ローマ人の美食」
「パントサーカス」
「古代ローマのキリスト教」
「帝政末期のゲルマン出身者」

ワインの起源とワイン文化　

古代ギリシャ ＆ ディオニュソス
古代ローマ ＆ 「ポンペイ」<Campania>

ゲルマン民族大移動による混乱期　（6～11世紀）

外来勢力による支配、教会組織と法王権の確立。
「カノッサの屈辱」

ワイン文化を引き継いだ司教と修道院　

ローマ文化・文明衰退・変質期の葡萄栽培

ノルマン・イタリア王国（シチリア王国）の誕生と変遷　（11～13世紀）　

中世のシチリアと南イタリア。<Cicilia>
｢皇帝フリードリヒ２世とそのパレルモの宮廷｣<Puglia-Castel del Monte>

十字軍と商業都市の興隆、法王権の最盛期　（12～13世紀）　

自治都市（コムーネ）の成立と十字軍の影響。法王権の拡大。

中世のポー河流域と「ミラノ」　

ランコバルト王国からヴィスコンティ家のミラノまで。<Lombardia>

ルナサンス期の農村　

農村社会の変化と南北イタリアの農業形態の違い。

ルネサンス　（14～15世紀）　

ルネッサンスと自治都市（コムーネ）の君主制。

ヴェニスの商人とワイン　

ルネサンス期のヴェネツィアの商業活動とワイン交易。<Veneto>

サン・マリーノ共和国とウルビーノ　

世界一小さな共和国及び欧州随一の宮廷を持ったウルビーノとそれを支えた産業。<Marche>

イタリア経済・文化の衰退と外国の干渉・支配（16～18世紀前半）　

新大陸発見による通商路の変化とイタリアの商業衰退。外国の干渉・支配。

サルデーニャ王国と統一イタリア　（18世紀以降）

旧体制の打破と統一イタリア共和国の設立。カヴールとガリバルディ。<Sardegna>

「質より量」の葡萄栽培

近世以降、政治・経済の変動がもたらしたイタリアワイン産業と統一イタリア創建に貢献した３人の指導者と葡萄栽培。
「統一イタリア初代首相・カブールとバローロ」<Piemonte-Barolo>
「りカソリ男爵とキャンティ」<Toscana-Chianti>
「ガリバルディとうどんこ病」