生産地は、Garda（ガルダ）湖周辺の広大な地域のＤＯＣで、国際品種及び地方品種を使い、単一醸造及び混醸ものの＜赤・ロゼ･白＞で、ワインは多種多様。プレッシャ県の限られた地域のものは＜クラッシコ＞を名乗る。また、下記の２つは、単独のDOCを名乗る。

• 生産量：290万本
• 主生産者：La Prendina（ラ・プレンディナ)、Aurelia（アウレーリア）、 Ca dei Frati（カ・ディ・フラティ)、Costaripa（コスタリパ)、Provenza（プロヴェンツァ）

 

産地は、ガルダ湖の南にあってヴェネト州にまたがる。湖に近い独自の気候から、まろやかな＜辛口白＞が生まれる。使用品種のトレッビアーノ・ディ・ルガーナは、トレッビアーノ種のこの地方独自のクローンで、アロマは少ないがアルコール度は高くなる性質を持つ。 色調は緑色を帯びた麦藁色から陽光の輝くような黄色まで。かなり優雅で個性のある辛口で、このガルダ湖周辺の中で最もしっかりとした白ワインの一つと言える。若飲みタイプ。

＜スプマンテ＞もあって、通常はシヤルマー法で造る。 このワインは、1950年代にヴィスコンティ・ディ・ディゼンツァーノによって世界に知られるようになった。

• 生産量：500万本
• 主生産者：Zenato（ゼナート)、Lamberti（ランベルティ）、 Ca dei Frati（カ・ディ・フラティ)、Ottella（オッテッラ)、Provenza（プロヴェンツァ） Barardi（バラルディ）

 

州南部、ポー川の南側、アペニン山脈にさしかかる丘陵地帯は、「オルトレポー・パヴェーゼ」と呼ばれ、古くからの葡萄産地で、現在この州の半分以上のワインを生産している。
19世紀初頭を境に、それまではピアモンテのワインの原料として使われていたのだが、ミラノの庶民のワインとして知られ親しまれるようになった。
ワインは使用品種も多く、＜赤・白・ロゼ・スプマンテ＞と多種多様の日常酒。主な品種は、赤はバルベーラとボナルダ種、白はリ－スリング・イタリコとピノ・ネロ種主体で、半分以上。 多くはステンレスタンク醸造の若飲みタイプ。
発泡性の＜スプマンテ＞も人気があり、ピノ・ネーロ種主体で造られ、タンク内二次発酵のものが900万本、瓶内二次発酵（Talento－タレントと呼ばれる）のものは100万本程度造られている。

「Buttafuoco－ブッタフォーコ（火縄銃）」や「Sangue di Giuda－サングェ・ディ・ジュダ（ユダヤの血）」などユニークな名前を持つ赤ワインがあり、3～4年が飲み頃だが、中には長命のものもある。

• 生産量：5,800万本
• 主生産者：La Versa（ラ・ヴェルサ)、Le Fracce（レ・フラッチェ）、 Ca di Fara（カ・ディ・ファーラ)、Monsupello（モンスペッロ)、Martilde（マルティルデ）

2007年　＜Oltrepo Pavese Metodo Classico (メトード・クラッシコ)＞ と名乗り、リグーリア州との州境の若干海抜の高い（350m）丘陵地帯のワインが、DOCGに昇格が認められた。Pino Nero種主体の古典的醸造で造られる＜スプマンテー発泡酒＞がリードし、＜辛口白＞＜ロゼ＞も認められた。

 

2009年　DOCGに昇格した。＜Ｓｃａｎｚｏ＞とも表記される。
モスカートの亜種である土着品種のモスカート・ディ・スカンツォ種100％造られる甘口赤。
葡萄収穫後、糖度を上げるため陰干しして造られる＜パッシート＞。2年間の熟成を行う。
生産地はスカンツォロシャーテ市の一部に限定されている。葡萄畑の総面積は31ha程度で非常に小さい。生産本数（年）も少なく、60,000本程度。