モンテプルチャーノは、標高250～600mの丘陵地で、フィレンツェの南東に位置し、ウンブリアに近い。西にあるモンタルチーノよりも標高は高い。
古くからブドウが植えられていて、フィレンツェとシエナが争った中世に、ワインの生産量や販売などについて、既に詳しく定められていた資料が残されている。ローマ教皇にも納められていた銘酒の一つである。17世紀の詩人・フランチェスコ・レディの著書「バッコ・イン・トスカーナ」には、「モンテプルチャーノは全てのワインの王」と記されている。また、時代が下がって、フランスの作家・デュマの「モンテクリスト伯」の中にも、このワインが登場する。
こうした高貴なワインとしての扱いを受けたことから、その後、このワインに「ノビレ（高貴な）」という言葉が付け加えられるようになった。19世紀初頭、コンドウツツィ、グッタレッリ、プチェッリなどのファミリーによって広められ、1920年代には、アダニ・ファネッティによってよく知られるようになった。

砂地を含む泥土質土壌で育つワインは、濃いルビー色で、繊細で上品なスミレの香りを含み、軽くタンニンを含む調和の取れた辛口になる。1966年にDOC、1983年に、最初のDOCGワインの一つに数えられた。

• 生産量：660万本
• Key Vintages：1995,96,97,98,99,2000,01,03,04
• 主生産者：Poderi Boscarelli（ポデーリ・ボスカレッリ)、Canneto（カンネート）
  、Dei（デイ)、
  Valdipiatta（ヴァルディピアッタ)、Fassati (ファッサーティ)、 Poliziano（ポリツィアート)、Fattoria del Cerro（ファットリア・デル・チェッロ）、